海浪滔滔，永續旗津

滔滔社是由本計畫及高雄家扶中心旗津服務處在旗津國中共同創辦的社團，社團帶入聯合國永續發展目標SDGs的概念，將永續議題及概念融入課程中，社團以創新的教學方式和多元的內容，使學生在課堂中不僅能傾聽講解，還能透過實作課程了解海洋永續和環境保育等概念。

本學期課程內容以「烏魚」作為主題，結合學生感興趣的料理實作和羊毛氈製作，設計出兼具傳統與創新的烏魚料理餐盤，分別為烏魚米粉、烘/烤烏魚子、烏魚子漢堡以及烏魚子口袋餅，更首次以小組方式共同完成。由學生發想與設計餐盤樣貌，透過旗津在地職人山津塢團隊教學，以傳統的大漁旗絹印技術印製於帆布墊上。

在學生一邊製作料理的過程中，搭配講述烏魚的歷史，如何補烏魚以及傳統捕烏的信仰文化，並強調惜食不浪費的精神，讓學生們既能夠享受美食又能夠吸收知識。並跨域導入本校海洋生態與保育研究所師資，包括食魚年曆搭配潮汐預報表、食魚學習撲克牌、臺灣海鮮選擇指南以及食魚探險隊桌遊。學生們通過「食魚年曆」和潮汐預報表，學習找出日期中的漲潮和退潮時間，並了解與每個時段相對應的節氣和魚種。「食魚學習撲克牌」則讓學生認識台灣周圍海域的多種魚種以及它們的來源和季節性。「臺灣海鮮選擇指南」教導學生如何挑選購買海鮮，並將海鮮分為綠燈（建議食用）、黃燈（斟酌食用）和紅燈（避免食用）三類。最後，「食魚探險隊」桌遊以遊戲的形式帶領學生探索台灣的養殖、近海和遠洋水域，這些教材讓學生們更深入地了解食魚的知識和海洋保育的議題。

課程尾聲，請學生們分享和展示小組合作的成果。從他們的分享中可以感受到他們的成長，看著他們的作品從無到有逐漸成形，同時也能感受到學生們對滔滔社的喜愛和不捨。在多元的師資和豐富的課程下，本學期的滔滔社圓滿結束。

文字紀錄 ：呂致陵（社會系大二）