邊緣社區認同再造 ‧ 在地傳承跨界創新

2026年暑假，國立中山大學中國文學系將教室搬進越南胡志明市，舉辦「文學有路之航向越南國際遊學課程」，帶領22位跨科系學生走入市場、華人會館、博物館與歷史街區。以田野調查重新理解東南亞社會，讓文學不再侷限於文本閱讀，而是在真實場域中展開跨文化觀察與人文理解。市場的喧鬧、會館的香火與街區的日常生活，構成一座城市最真實的文化文本。 開幕式眾多師長到場歡迎，駐胡志明市台北經濟文化辦事處代表也一同參與。 國立中山大學文學院院長賴錫三特聘教授與越南胡志明市國家大學下屬社會科學與人文大學互贈禮物。 由Dr.Phan Anh Tu 專題演講介紹越南的歷史與文化概況，深入淺出的演講讓我們了解越南從古至今的發展脈絡。 此次課程在教發中心「高教深耕共學實踐計畫」、「全球共生與國際漢學」特色領域中心及USR「城市共事館計畫」支持下，由中文系教授杜佳倫、羅景文、林芷瑩及黃資婷共同帶隊，率領學生前往越南展開七天六夜海外學習。課程以田野調查為核心方法，結合理論講授與實地踏查，並邀請越南胡志明市國家大學下屬社會科學與人文大學學者授課，從華人社群、市場經濟、城市發展到民俗藝術，

中山社科院公正轉型國際研究群攜手中研院社會所舉辦國際論壇與聯合田野踏查 極端高溫與氣候事件頻傳，食物的生產、消費與分配是當前全球在地氣候治理的重要面向，反思體系背後的權力關係，探討替代性食農運動如何重塑一個更合於永續與公平的食農體系，是當前重要的研究與氣候行動課題。7月3至4日，由國立中山大學社會科學院「高教深耕計畫公正轉型潛力國際研究群」與中央研究院社會學研究所合辦、社會系及USR〈邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在地實踐〉計畫協辦的「氣候與食物正義」國際交流活動，從國際論壇到實地進入農村踏查，深度探討跨國研究與行動的可能性。此活動也響應「台灣氣候行動週」，與台灣公民社會共思如何面對氣候變遷帶來的挑戰。 「氣候與食物正義國際論壇」與會師生合照 7月3日的「氣候與食物正義國際論壇」由國立中山大學社會學系副教授邱花妹擔任主持人，美國科羅拉多州立大學社會學系副教授 Joshua Sbicca 博士以Food Justice and the Fight for Global Human Flourishing 為題進行主題演講，分析資本主義、殖

7月1日至7月2日，國立中山大學USR「邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在實踐」計畫團隊與台南市新化社區大學、新化高中合作舉辦高校生營隊「不廢少年在地循環之旅」，營隊動員超過十七位維修志工讓高校生動手體驗維修，實地走訪慈濟回收站動手回收及認識循環再生產品，由USR計畫共同主持人邱花妹搭配五位出任隊輔的中山學生帶領知識課、團體動力、討論與分享。課程得到32位來自南台灣各地的高中職學生的熱烈迴響，激發了青少年對動手維修、追求循環永續未來以及採取氣候行動的重視。 圖1：「2026不廢少年在地循環之旅—高中生循環永續營」成員 此營隊由破冰、專題講座、維修實作、實地參訪、行動提案與成果發表等部分組成，學生因而能從維修實作、實地踏查與動手回收中，反思傳統「線性經濟」從原料開採、生產製造、銷售、使用到拋棄，所造成的資源耗竭與環境負荷。課程由社會學系副教授邱花妹所帶領的團體動力暖身，接著以「循環永續行不行？」為題，引領同學認識當前的氣候危機與地球超載所帶來的問題與挑戰，再進一步從日常生活所需的食衣住行能源等課題討論以循環永續取代傳統線性經濟的替代性思維與創新

文/圖：邱柏諺、許尚恩 在國立中山大學USR「邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在地實踐計畫」與高教深耕「公民社會與民主創新共學實踐計畫」的共同資助下，社會創新研究所「地方、草根創新與永續轉型」及「地方創生研究與實踐」課程師生五月二十七日前往彰化溪州，從濁水溪莿仔埤圳旁的純園，到溪州街區的地方創生據點，走讀地方永續實踐的現場。在吳晟老師與兩位地方工作者的引領下，同學們認識了濁水溪與溪州農民之間的深刻關係，並了解老屋空間活化與各種融合在地DNA的社會創新行動，如何打造出溪州豐厚的文化活力與地方創生能量。 (圖一：吳晟老師以濁水溪流域圖說明河川、水圳與農業灌溉之間的緊密關係，引導師生理解溪州農村長期面對的水資源議題。) 參訪首站來到國民詩人吳晟老師打造的純園。純園原為吳晟老師母親留下的農地，2001年他以母親之名進行平地造林，多年下來逐漸形成一片以台灣原生樹種為主的林地，也成為在地華德福學校及社會創新活動的重要據點。 (圖二：師生走入吳晟老師打造的純園，在林地間認識原生樹種、土地照護與環境行動的長時間累積。) 吳晟老師從濁水溪流域談起，說明匯集著中

圖文/梁麗蕙 國立中山大學西灣學院通識教育中心開設全英語授課課程「FOOD TOURISM IN SCIENCE, TECHNOLOGY AND SOCIETY（科技社會之飲食旅遊）」，在授課教師陳德容帶領下，結合國立中山大學高教深耕計畫「公民社會與民主創新共學實踐計畫」及USR「邁向永續轉型與創生：城市共事館」計畫資源，引導來自不同科系背景的學生跨域合作，從飲食文化出發，探討食物與科技、社會、環境及地方發展之間的關聯，並於學期末規劃一系列公開成果活動，包括「飲食生活影展」、「食農小學堂」及「鹽埕飲食小旅行」，將課堂所學轉化為實際行動與社會參與。 授課教師陳德容擅長融合農漁業、人文地理與休閒旅遊等領域，關注城鄉發展與社會創新議題。課程中，除了介紹飲食旅遊相關理論，更鼓勵學生走入地方，透過田野調查、影像紀錄、教案設計與導覽實作，重新認識飲食背後所承載的文化、產業與社會意義。 5月20日舉辦的「飲食生活影展」，由學生自行企劃、拍攝與剪輯影片，透過影像呈現不同飲食故事與地方文化。其中，「SUSTAINABLE TASTE: THE CUTTLEFISH

圖文/梁麗蕙 從可可樹到可可豆、從中南美洲到歐洲，再到全球市場。巧克力最早是貴族所獨享的高級飲品，如今則成為賣場中隨處可見的日常商品。然而，在這條甜蜜的歷史長河中，藏著許多鮮為人知的學問與秘密。 國立中山大學陳德容老師於通識課程FOOD TOURISM IN SCIENCE, TECHNOLOGY AND SOCIETY中，邀請到國立臺灣師範大學地理學系許嘉麟老師，於五月六日舉辦講座「五花八門的巧克力：全球工藝巧克力的發展和趨勢」，帶領同學從產業與文化角度，重新認識巧克力的世界。 許老師指出，隨著工業化發展，巧克力逐漸走向標準化與大量生產，成為普及的大眾商品。然而，在全球巧克力產業鏈中，卻長期存在著明顯的「不平等地理」現象。多數可可豆由非洲、拉丁美洲與亞洲的農民辛苦種植，但最終的加工技術、品牌價值與利潤卻集中於歐美消費市場。許多可可農不僅難以分享產業收益，甚至未必有機會品嚐自己種植的可可所製成的巧克力。在此背景下，強調產地特色、製程透明與價值回饋的工藝巧克力（Craft Chocolate）逐漸興起。工藝巧克力不只是追求風味差異，更重新看見生產端

圖一：【2026 Action! 跨校人權轉譯行動】高雄場於國立高雄師範大學116藝文中心正式開展。 延續去年《2025 Action! 519 跨校人權轉譯聯展》高雄場的收穫與能量，今年5月29日，【2026 Action! 跨校人權轉譯行動】高雄場於國立高雄師範大學116藝文中心正式開展。展覽活動國立中山大學、國立高雄師範大學、國立高雄師範大學附屬高級中學、高雄市立高雄高級中學及高雄市民共同參與。本次展覽由「國立中山大學USR邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在地實踐」計畫共同主持人王梅香副教授與林傳凱助理教授發起，並由「國立中山大學轉型正義教育行動與大學社會責任—從高雄在地實踐到永續民主深耕計畫」支持。 展覽由各校老師、業師帶領學生主責展覽規劃與執行，透過高雄工業城市中無名勞動者的身影與故事，引導青年思索人權議題與創作實踐，展現當代學生重新詮釋威權歷史、思考人權未來的行動力。 圖二：國立中山大學「USR邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在地實踐」計畫共同主持人王梅香副教授與林傳凱助理教授發起【2026 Action! 跨校人權轉譯行動】

從 T-shirt、手機到球鞋，我們每天都活在大量消費與丟棄的世界中。當前「生產→使用→廢棄」的線性經濟模式，正讓地球逐漸超載。但其實，少年的日常，也能更循環、更永續！ 本次營隊將透過講座、討論、參訪與實作，帶領高中生認識氣候正義與循環永續生活。課程包含維修咖啡館實作、校園永續行動發想，以及走訪慈濟善化環保教育站。理論與實作兼具，一定讓你收穫滿滿⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 一起加入「不廢少年在地循環之旅」，從生活開始改變世界♻️ #氣候正義 #循環永續 #維修咖啡館 #暑期營隊 ​👉活動資訊 🔹時間：2026/07/01(三)-07/02(四) 🔹地點：新化高中(臺南市新化區忠孝路2號) 🔹對象：全台高中職生，30名額滿 🔹費用：500元（含保險、餐飲等費用）；2人同行報名，可享報名費優惠8折；費用活動當日繳交即可 *新化高中的在學生免費報名參加(請務必珍惜公共資源，邀請對環境與氣候議題、維修手作有興趣的同學參加) 🔹報名方式：線上報名https://forms.gle/EVsotX7XiDGvJAAy6 🔹報名期間：即日起報名至6月

「核．曝露．慢暴力」日本筑波大學與國立中山大學國際共學成果展，於5/20至6/5開展！2026年適逢日本311福島核災15周年，今年3月國立中山大學社會學系暨跨院選修課程「永續發展與社會創新」，受日本筑波大學比較文化學類多文化共修計畫「傳達負的世界遺產的語言與故事共創－從報導到漫畫」邀請，在 USR「邁向永續轉型與創生：城市共事館的全球在地實踐」計畫與國際事務處支持下，前往日本筑波與福島核災現地展開國際共學。 永續發展與社會創新臺日成果展於5月20日開幕 此次的台日合作課程由國立中山大學社會學系副教授邱花妹、博雅教育中心助理教授吳亦昕，與日本筑波大學人文社會學系竹谷悅子教授、吉原由香里教授等教師共同授課，帶領學生穿越時空，梳理與反思1950年代太平洋核子試爆、2011年福島核災至今，相關負面的歷史遺產背後的犧牲、環境與社會代價。訪日課程包含三部分：以核試驗、第五福龍丸事件的視角，探討太平洋核試驗所造成的影響，思考核災記憶如何被記錄與傳達；也走訪福島受災區，理解災後福島人民與土地所經歷的創傷、除污與地方再生課題；同時，為理解與提升防災意識，課程更參

馬紹爾群島🇲🇭福島🇯🇵哥吉拉🦖哆啦A夢😸原子小金剛🦸你有聽過嗎❓ 他們之間的關聯會是什麼呢❓ ☀️其中一個答案是：【核】 ​ 這個答案大家應該都感到很疑惑，也很好奇對吧! 想要了解更多歡迎來▶︎核·曝露·慢暴力⏸︎展覽，可以發現原來歷史事件不只是一瞬間的爆炸就結束，而會一直持續的、有形無形的影響著我們的生活和未來。 ​ 本展覽呈現1950年代核試驗、比基尼事件／第五福龍丸與慢暴力，也帶回福島核災15年後的現地狀況，與我們未來防災永續的思考ℹ️以報導、漫畫、手札、紙芝居、圖文展版等多種媒材並陳，呈現核子試爆、核災所留下的負面歷史遺產，為「被曝」與「被犧牲的人民與土地」發聲，反思人為製造的慢性暴力，以共思如何追求合於永續與公正的未來。 ​ ➪➲➨ ▶︎核·曝露·慢暴力⏸︎展覽 Nuclear．Exposure．Slow Violence 時間：❷⓿❷❻年⓿❺月❷⓿日(三) - ⓿❻月⓿❺日(五) 地點：國立中山大學圖資大樓一樓藝廊 開幕暨導覽：⓿❺月❷⓿日(三) 14：30-15：30 ​ ​ 展覽來由➪➲➨ 2026年適逢日本311福