陸客觀光在旗津 人潮不等於錢潮

作者：郭柏均/「社會調查與研究方法」課程教學助理

授課教師：蔡宏政 責任編輯：葉貞沂

經過上學期多次到旗津探訪及摸索，再加上與老師定期的討論，社會調查與研究方法課程【宏政組】的學生們歸結出旗津的經濟產業分布樣態，在日治時期前原以漁業為大宗的旗津，隨著政府制度的改革與聚落的發展、變遷，逐漸轉型成三種類型：以觀光為主的旗后地區、造船業興盛的中洲地區、聚集許多貨櫃業的過港隧道區塊。有鑑於許多人對旗津的聯想往往與觀光脫不了干係，再加上2008年政黨輪替後，政策的改向使大量的陸客團湧入台灣觀光地區，因此這組同學決定要著重探討陸客在旗津觀光的經濟效益。

自2008年政府開放陸客來台後，除了來西子灣欣賞夕陽美景的旅客增多，隔岸的旗津觀光人數也大幅攀升。學生們認為，旗津觀光人數的增加與政府政策的關聯甚大，也因此引發他們進一步思考，陸客團帶來的人潮，是否能夠提高旗津觀光產業的收益？而陸客團的消費比重又是如何？ 　

出發旗津　比較台陸觀光團的消費差異

為了得到解答，這組學生每到假日都會搭乘渡輪到旗津，實地觀察陸客到旗津觀光旅遊的情形。學生們希望以比較的方式來詮釋陸客團的消費行動與選擇，因此他們的研究方式分成兩個層次，首先是比較人數與旅行行程相似的陸客團與台灣進香團，兩者在旗津的消費商品、金額、模式的差異；接著再比較陸客團在旗津與苓雅商圈一帶的消費狀況，以探討陸客的消費習慣是否受到地點的影響而有所不同。

一下渡輪船，這六個學生便分成兩兩一組，分頭觀察陸客自旗津渡船頭的行徑路線與消費情形，以及進香團在廟前路後段的觀光市場下場後的消費模式。在渡船頭這方，學生們觀察到陸客團大多在晚餐時段搭船至旗津，停留時間不超過一個半小時，且受到導遊介紹方式的影響，陸客大多只購買烤魷魚，而不會再採購其他名產。

學生詢問陸客對旗津的想法，陸客大多表示，「這裡沒什麼好買的，我們那也都買的到阿！」或是「這兒東西不好吃」，除了得知陸客對旗津的商品不感興趣，學生們也意外發現導遊是影響陸客購買行為的關鍵。在帶團遊覽時，導遊經常會遊說陸客什麼需要買，什麼不需要買；再加上旗津販售的乾貨多為小包裝，並非大量裝箱販賣，導遊無法抽成，因此導遊都會和陸客說：「乾貨街的東西看看就好不用買」，使得陸客進入旗后觀光市場的目的，變成了遊覽及試吃而非購物。

只試吃不消費　旗津攤商賺不到陸客錢

進到旗后觀光市場，學生們除了觀察到這裡的陸客少之又少，在訪問店家時，店家也對陸客帶來的市場沒有太大的感覺。店家老闆們指出，會在這裡購物的，多為台灣團或是港澳的客人，整團的陸客都只會看不會買。

此外，學生也主動去詢問旗津的流動攤販與海產店，得知店家並不認為陸客有為他們帶來經濟效益，甚至還造成營業者的困擾。海產店老闆在受訪時表示，陸客人雖然多，但他們都抱持著試吃、嚐鮮的心態，好幾個人只點一樣菜。對攤商而言，陸客只是來走走晃晃，真的會花錢買的沒幾個。

反之，搭乘遊覽車到旗后的台灣進香團，多在下午兩、三點抵達，除了流動攤販大多還未營業，進香團的停車地點也離旗后觀光市場較近，因此市場的乾貨便成了進香團的消費主力。

陸客在不同地點的消費選擇

另一方面，為了了解陸客的消費情形是否會因地點不同而有所差異，因此學生們追蹤了陸客團在苓雅夜市與漢神百貨的JASONS超市的消費行為。透過訪問與觀察，學生們蒐集了許多陸客的消費樣本，得出在三個地點的消費金額中，JASONS超市最高，苓雅夜市次之，旗津則在最後。

學生們推測，在JASONS超市的購買行為，可能受到地緣的因素影響，JASONS超市樓上即為陸客團來台經常下榻的漢來飯店，因此提高陸客購物的機率；而苓雅夜市除了整體環境與旗津廟前路相似，附近也有許多飯店及旅館，也比旗津多了許多優勢。

感謝旗津店家的協助 學生辦試吃為商店宣傳

在這將近一年的田野採訪，學生們叨擾了許多旗津的攤販與店家，為了答謝這些不吝於提供協助的商店，學生們在六月十九日星期日的傍晚尖峰時段，於旗津渡船頭舉辦了試吃的回饋活動。

「你好，要不要吃吃看好吃的XO醬！」、「有好吃的魷魚哦！」這組學生在旗津最熱鬧的街頭，用自己手工製作的箱子，裝滿了旗津的各式名產，一遍一遍的向經過的遊客推薦；另一邊也有組員拿著大聲公，大力的放送中山大學社會系，為了回饋旗津商家，在這裡舉辦試吃活動，不間斷地向路人們喊話

學生們向當初採訪的店家採買食品，自製成220份小包裝的試吃品，並繪製美食地圖，在旗津渡船頭發放給遊客。美食地圖中包含了旗津好吃又好玩的景點，以及店家的資訊與路線規劃，學生們在發地圖時，也將他們自身在旗津的遊歷經驗與相關資訊，分享給遊客。不僅可以引導剛下船的遊客，到特定的店家購買食品，也因為預期接觸人數大於實際接觸人數，大大的提高了為店家宣傳的效果。

消費力差距大　導遊是關鍵因素

而在六月二十七日社調營的期末報告中，這組同學整理了一年下來的採訪樣本，製作成表格，以準確的數字清楚呈現陸客團與進香團各個樣本在旗津的消費商品與金額。計算出陸客團在旗后平均每人每小時的消費金額為40元，進香團則是平均每人每小時的消費金額為300元；陸客團在苓雅夜市為138元，在JASONS超市為211.75元。

根據以上，可以看出與觀光局預估的金額相比，他們訪問得出的消費總額遠不及觀光局預估的每人每小時平均消費400元。他們分析可能原因為陸客團最大消費量的購物費，可能都流向與旅行社有契約關係的購物站，而非平均分配在各地區的店家；第二，旗后地區同樣也有連鎖美妝店，但陸客的購買數量卻不顯著，而同樣有販售紀念品的旗津與JASONS超市，也有著明顯的消費差距，學生們推論，這是因為導遊對陸客團具選擇性的透漏訊息，導遊在旗津並無與商店簽約，因此多半不鼓勵遊客在旗津有過多的消費行為，會說服陸客們有更好的選購地點，而導致這樣的結果。

學生們在這次的研究中，得出陸客的消費行為與時間、地點、商品間的關係，導遊都是其影響因素，也是影響陸客消費與選擇的主要影響因子。