可食地景大集合

由共事館計畫的團隊和學生共同維護技工舍的可食地景已經很多年了，去年大整理後也新增了很多新的植物，讓我們來看看近期有變化的植物們吧!

薑黃

不知道大家喜歡吃咖哩嗎？你知道咖哩裡面其實有加薑黃粉嗎？

先前栽種在其他盆栽內的薑黃，因為空間狹小、潮溼等原因，讓薑黃生長不順，後期移植時候，雖然薑黃本身根莖較為軟弱，曾一度枯黃，後來經過細心照料之後，新盆栽內的薑黃在新的一年生長非常順利，期待在未來可以把薑黃收成，當作辛香料使用，或是將薑黃花放在食堂內供大家觀賞。

洛神

大家都有喝過洛神花茶吧!那你知道我們說的洛神花其實是它的「花萼」，不是花本身嗎？要等到花謝了之後再採收花萼。最近養蜂洪大哥養的蜜源食物的洛神花生長狀況非常好! 每個洛神都呈現飽滿、色澤紅潤的狀態，剛好進入洛神花在秋冬盛產的季節，很適合拿來泡茶或做成花乾，配著食用。

其實洛神花還有一個小秘密喔!當它搭配著其他植物種植時，因為味道很酸，具有一定的驅蟲效果，幾乎不必灑農藥，並且達到保護環境、預防區域病蟲害的目的，可以說是很好的作物！

目前收成的洛神已經由基地的藝術家織織人幫我們熬成洛神果醬了!酸酸甜甜好美味~也許大家下次吃飯的時候，也能思考一下餐桌上的食材是如何栽種成的喔。

進財樹

近期小幫手發現基地的進財樹有爛根的情況經過換土、移植之後看看進財樹能不能重新頭好壯壯! 導致爛根的最主要原因就是盆內積水!

基地內因為要容納不同屬性的植物、日照時數多，澆水頻率較高，結果讓進財樹的盆內積水過於嚴重，根部長期處於過濕的環境中，呼吸受阻，就會導致爛根的情況發生。外部可以看到葉片、樹皮過於快速變黃掉落，不是正常的植物代謝。

為了解決爛根問題，拯救植物，我們將盆土扒開，讓根部透氣與曬乾，將腐爛部分稍微去除，並且移植到新的土壤中，改善澆水情況，與其他耐濕的植栽對調位置，讓樹根重新生長! 如果大家突然發現家中植物也想類似情況，不妨看一下澆水的水分是否過多喔!

茉莉花

大家還記得茉莉花之前滿是綠葉白花的樣子嗎?

近期因為氣溫 下降、經歷季節交換，讓茉莉花的葉片呈現枯黃的樣貌外部也看不到花瓣，很多人一開始看到這樣會以為植物是不是快死掉了?

實際上是茉莉花自身正常的代謝更替，在枝枒上都可以發現即將冒芽的淡綠色芽孢，只要等到春天到來，就會重新生長了喔~原有的枯葉也會落入土中當作養分，當開花之後要適度修剪花瓣，才能維持茉莉花的健康!