永續發展與社會創新微學程—杉林好料 初創過程分享

杉林好料 初創過程分享

鴨拓草民宿 邱俊英

課名：永續發展與社會創新微學程

授課教師：邱花妹

課程紀錄：涂菀庭 責任編輯：李怡志

永續發展與社會創新微學程由邱花妹老師授課，帶領同學參訪不同的社區工作者，認識其投入的地方工作與理念。邱俊英從主婦聯盟退休後，回到杉林照顧父母。期間遇到莫拉克風災，因此她決定返鄉以綠建築方式蓋房子、陪伴雙親、種田，以及參與社區活動。種植過小麥、紅豆、水稻，並堅持以不灑農藥的方式種植。

邱俊英提到原先「衫林好料」預計要給「大愛縫紉生產合作社」使用，最後轉為與隔壁「日部落工作坊」的布農族婦女合作經營，藉由專家協助規劃，便開始販賣農特產品。「杉林好料」經營一段時間後，由於沒有什麼客人，因此轉型做精釀啤酒，從民國102年開始釀啤酒，到現在酒牌、工廠也用得差不多了。

邱俊英與大愛縫紉合作社的緣分來自於參加莫拉克重建的計劃，從原先的代工、設計代工，到後面決定不再幫他人代工，乾脆自創品牌營運。重建後的大愛村在4、5年時非常熱鬧，有29家協會、合作社，其中經營最好的為大愛縫紉合作社。

在離開大愛縫紉合作社後，邱俊英將父親留給她的土地蓋綠建築，就是現在的鴨拓草民宿。鴨拓草民宿周圍不僅種植許多作物，也是綠主張綠電合作社「天空2號」的案場，藉由將屋頂租給綠電合作社，來裝設太陽能板，監測器的電量幾乎都是滿載，顯現出南部的陽光非常充足，適合發展太陽能。最後，邱俊英提到希望杉林成為友善的農村，以及可以共老的好存在。

參與者

本次活動參與的群眾以大專院校學生為主，包含中山大學、清華大學、成功大學以及高雄師範大學的學生，年級涵蓋從大學部二年級到研究所都有。其中，大部分參與的學生為中山大學社會學系的大學部學生。

活動資訊：https://www.facebook.com/2056353081313710/posts/2328929247389424/

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